Helló, chardonnay!
Ezen az estén alaposan körüljárjuk a chardonnay evolúcióját: mitől lett népszerű, és miért lehetséges, hogy a sauvignon blanc vagy a rajnai rizling letaszíthatja a trónról a hosszú ideig egyeduralkodó chardonnay-t?
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- Kecskemét, Rákóczi út 20.
- Pécs, Széchenyi tér 1.
- 2025. 01. 22., szerda 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Franciaoszágban és az Újvilágban ennek ellenére még közel sincs vége a chardonnay-láznak, és igazi champagne sem készül a fajta nélkül, úgyhogy érdemes figyelni rá. Megkóstolunk több különböző stílust, hogy jobban megismerjük.
A chardonnay a borok nullkilométere. Kiegyensúlyozottan jó termést hoz, tartalmas bort ad, jól érlelhető - nem véletlen, hogy alig-alig találunk a világon borboltot vagy éttermi borlapot chardonnay nélkül.
Amiről beszélgetünk:
- chardonnay - ilyen a szőlőfajta, és a belőle készített bor
- stílusok: a könnyű, gyümölcsös reduktívtól az érett, gazdag hordósig
- chardonnay a világban: Franciaországtól Ausztráliáig
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Etyeki Kúria Chardonnay, Etyek
- Domaine Lavantureux, Chablis, Franciaország
- Tormaresca Chardonnay, Puglia, Olaszország
- Villa Tolnay Chardonnay Csobánc
- Montes Alpha Chardonnay, Chile
- Domaine de Montille Clos du Chateau Bourgogne blanc, Franciaország
- Carassia Blanc de Blancs Brut pezsgő Kárásztelek
Azoknak ajánljuk, akik:
- ismerik a szőlőfajtákat és könnyen megkülönböztetik a belőlük készített borokat
- szeretnék jobban megismerni a chardonnay fajtát
- gyakran kóstolnak, ismerik és szeretik a fehérborokat, de szeretnének szintet lépni
Szint:
haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Fehér és Vörösbor ABC-n, esetleg az Így iszunk mi kóstolón megszerzett tudásukat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!