Helló, growerek!
Erre az estére growerek közülük válogattunk, a bestsellerektől egészen a legkisebb mennyiségben készülő tételekig.
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- 2025. 02. 05., szerda 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
2019 tavaszán kimondottan azért indultunk Champagne-ba, hogy megismerjük a csillogó borvidék „kistermelői” arcát. Egy zsongó, személyes és ízig-vérig francia közegbe csöppentünk tele lendületes és sikeres borásszal. Emberléptékű és kézi vezérlésű pincéikkel, öreg kosárpréseikkel, gyönyörű szőlőikkel azonnal meggyőztek bennünket. A Champagne készítés misztikumát a hétköznapi boros nyelvezet szintjére hozzák, közben a borvidék legkeresettebb kistételes pezsgőit készítik. Egyik első és legjobb élményünk a Béreche testvérek birtokán volt, azóta 8 growertől, közel 40 champagne-ból álló választékot építettünk.
Kitérünk majd Champagne, mint borvidék felépítésére, szó esik majd a kistermelői oldal és a nagy házak között húzódó kapocsról, illetve a growerek rendhagyó munkamódszeréről is mesélünk.
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Vilmart & Cie Grand Cellier Brut Premier Cru
- Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru
- Dhondt-Grellet Roc Solare Extra Brut
- Bérêche & Fils Campania Remensis Rosé 2020
- Roger Coulon L'Hommée Extra Brut Premier Cru
- Egly-Ouriet "Les Vignes de Bisseuil" Extra Brut Premier Cru
Szint:
haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Pezsgő ABC kóstolónkon megszerzett tudásukat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!