2019 tavaszán kimondottan azért indultunk Champagne-ba, hogy megismerjük a csillogó borvidék „kistermelői” arcát. Egy zsongó, személyes és ízig-vérig francia közegbe csöppentünk tele lendületes és sikeres borásszal. Emberléptékű és kézi vezérlésű pincéikkel, öreg kosárpréseikkel, gyönyörű szőlőikkel azonnal meggyőztek bennünket. A Champagne készítés misztikumát a hétköznapi boros nyelvezet szintjére hozzák, közben a borvidék legkeresettebb kistételes pezsgőit készítik. Egyik első és legjobb élményünk a Béreche testvérek birtokán volt, azóta 8 growertől, közel 40 champagne-ból álló választékot építettünk.

Kitérünk majd Champagne, mint borvidék felépítésére, szó esik majd a kistermelői oldal és a nagy házak között húzódó kapocsról, illetve a growerek rendhagyó munkamódszeréről is mesélünk.

Amiket biztosan kóstolunk:*

• Vilmart & Cie Grand Cellier Brut Premier Cru
• Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru
• Domaine de Bichery Les Terres Mêlées Brut Nature
• Bérêche & Fils Campania Remensis Rosé 2019
• Roger Coulon L'Hommée Extra Brut Premier Cru
• Egly-Ouriet "Les Vignes de Bisseuil" Extra Brut Premier Cru

Szint:

haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Pezsgő ABC kóstolónkon megszerzett tudásukat/

A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Italesse poharak a kóstoláshoz
• az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!