Helló, Prosecco!
Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- Pécs, Széchenyi tér 1.
- Székesfehérvár, Fő utca 13.
- 2025. 06. 12., csütörtök 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Népszerűségét nézve az olaszok méltó válasza a champagne-ra, az 1800-as évek közepétől készített prosecco mégis másról szól, mint kifinomult francia társa. Itália híres pezsgője egy város, egy borrégió, és sokáig egy szőlőfajta neve is volt - ma a fajtát már glerának hívják, az észak-olasz prosecco pedig egyet jelent a pezsgőbe bújt életélvezettel.
Amiről beszélgetünk:
- Prosecco - a régió, a város és a pezsgő
- így készül a prosecco
- eredetvédelmi rendszer: DOC, DOCG és az érezhető különbségek
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Ombre Prosecco Spumante Brut DOC (bio)
- Case Paolin Col Fondo Brut Nature
- Sorelle Bronca Prosecco Particella 68 DOCG
- Bortolomiol Prosecco Senior Extra Dry DOCG
- Case Paolin Spumante Brut Asolo Prosecco Superiore (bio) DOCG
- Bortolomiol Filanda Rosé Brut Millesimato Riserva
- Bortolomiol Prosecco Cartizze Dry DOCG
Azoknak ajánljuk, akik:
- szeretnék jobban megismerni Prosecco régiót és az ott készült pezsgőket
- kíváncsiak, hol és hogyan készül a prosecco
- gyakran kóstolnak, szeretik és ismerik a pezsgőket, de szeretnének szintet lépni
Szint:
haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Pezsgő ABC kóstolónkon megszerzett tudásukat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
Győri kóstolóink kezdési ideje 19.30, javasolt érkezés 19.20.
*A változtatás jogát fenntartjuk!