Helló, syrah!
Ezen az estén kiderül, milyen iskolázásai vannak a fajtának, és mindez hogyan mutatkozik meg a belőle készülő borokban. De arról is beszélgetünk, miről lehet felismerni és melyik területekről érdemes kóstolni, miközben bejárjuk a fajta legmeghatározóbb régióit, Villánytól egészen Chiléig.
- Szeged, Oroszlán utca 4.
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- 2025. 01. 17., péntek 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Európában syrah-ként ismerjük, de az újvilágban shirazként lett belőle szupersztár.
Csak a ’90-es évek végén derült ki róla, hogy francia eredetű, a legszebb európai példákat a mai napig itt, a Rhone folyó völgyében találjuk.
Legnagyobb fegyvere az illata: csokoládés, feketeribizlis, áfonyás jegyeivel hódít, amit általában sűrű és gazdag korty követ - ennek és a jó érlelhetőségnek köszönhetően lehetett belőle Ausztrália legfontosabb kékszőlő fajtája.
Amiről beszélünk:
- Milyen a bor, ha a híres, francia apellációból, Hermitage-ból származik és milyen, ha a híres, ausztál Barossa-valley-ből?
- Miért lettek olyan népszerűek a gyakran újhordóval fűszerezett ausztrál, chilei vagy épp dél-afrikai syrah-k?
- Hogyan vált sok-sok cabernet-fanatikus kedvencévé?
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Moulin de Gassac Classic, Languedoc
- Lindeman's Shiraz, South Australia
- Gere Syrah, Villány
- E.Guigal St Joseph, Rhone-völgye, Franciaország
- Shiraz Thelema, Stellenbosch, Dél-Afrika
- Max's Shiraz Penfold's South Australia
- Montes Folly Syrah, Chile
Azoknak ajánljuk, akik:
- ismerik a szőlőfajtákat és könnyen megkülönböztetik a belőlük készített borokat
- szeretnék jobban megismerni a syrah fajtát
- megismernék a syrah-ból készített borok változatos stílusait
- gyakran kóstolnak, ismerik a vörösborokat, de szeretnének szintet lépni.
Szint:
Haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztet
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!