Vörösbor ABC
Mik a legelterjedtebb kékszőlő fajták, és a legnépszerűbb vörösborok? Hogyan készülnek a vörösborok? Mit jelent a csömöszölés, és hogy kerül tannin a borba? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- Borsuli, i. Lánchíd utca 5.
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- 2023. 03. 23., csütörtök 19:00
- 2023. 05. 17., szerda 19:00
- 2023. 05. 23., kedd 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Ezen az estén megismerjük a legelterjedtebb kékszőlő fajtákat és a belőlük készülő vörösborokat. Lerombolunk néhány mítoszt, megmutatjuk, milyen, amikor egy-egy terület jellemzői visszaköszönnek a borokban, és azt is, mennyire eltérő stílusú borok készíthetők ugyanabból a fajtából. Szó lesz a vörösbor készítés folyamatáról, és néhány izgalmas termőhelyet is bejárjuk a kóstolt borokon keresztül.
Amiről beszélgetünk:
- Vörösbor termelő vidékek a világban és Magyarországon. Mitől lesz egy terület kimondottan vörösboros?
- A legfontosabb kékszőlő fajták és jellemzői.
- Vörösbor készítés részletesen - a szürettől a palackozásig.
- Mire figyeljünk vörösbor kóstoláskor? Hogy ismerhetjük fel az egyes ízjegyeket és a hibákat?
- Vörösbor stílusok - a könnyű gyümölcsöstől a testes érett borokig.
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Takler ‘Örökség’ Kadarka Szekszárd
- St Andrea Pinot noir Eger
- Heimann és Fiai Kékfrankos Szekszárd
- Montes Alpha Merlot Chile
- Kaiken Ultra Cabernet sauvignon Argentína
- Gere Syrah, Villány
- Konyári Loliense vörös Balatonlelle
Azoknak ajánljuk, akik:
- Szeretik a vörösbort és megismernék a legfontosabb fajtákat.
- Kíváncsiak, hogyan készül a vörösbor.
- Átfogó képet szeretnének kapni a vörösbor kóstolásról.
Szint:
kezdő /nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstoló/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!
Amiket biztosan kóstolunk
MONTESAlpha Cabernet Sauvignon 2019
WENINGERKékfrankos Balf 2019
