Vörösbor haladó
Vörösbor ABC kóstolóin megismert kékszőlő fajták, valamint a vörösbor készítésének folyamata után szintet lépünk. Olyan borvidékeket és fajtákat mutatunk a világból, amik már nem csak az adott fajtáról, de a termőhelyről, a klímáról, a talajról, stílusokról is átfogó képet adnak.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- 2024. 11. 08., péntek 19:00
- 2024. 12. 14., szombat 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Ezen az estén kevésbé ismert, feltörekvő és egyúttal nagyon népszerű fajták is reflektorfénybe kerülnek, megismerünk érdekes területeket. Hogyan és mitől lesz népszerű egy fajta? Milyen jellegzetességei vannak a pinotage-nak vagy épp a primitivonak? Megmutatunk és megkóstoltunk olyan helyi fajtákat - mondhatni, helyi hősöket -, melyek újra naggyá tettek elfeledett termőhelyeket.
Amiről beszélgetünk:
- kékszőlő fajták, boraik és borkészítés - magasabb szinten
- kevésbé ismert, feltörekvő fajták Egertől Burgenlandig
- borvidékek, fajtajegyek, technológiák
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Balla Kolna Kadarka Ménes
- Niepoort Vertente Duero, Portugália
- St Joseph , Syrah, Rhone - völgye
- Pinotage Stellenbosch, Dél-Afrika
- Fatalone Gioia del Colle Primitivo Riserva, Puglia
- Descendientes de J.Palacios Pétalos, Mencia
- El Uru Tannat, Uruguay
Azoknak ajánljuk, akik:
szeretnék jobban megismerni a világ borvidékeit
elmélyülnének a kékszőlő fajtákban és a belőlük készülő borokban
érdeklődnek az őshonos, helyi fajták, a technológia és a terroir sajátosságai iránt
Szint:
haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Fehér és Vörösbor ABC-n, esetleg az Így iszunk mi kóstolón megszerzett tudásukat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 10% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!