December 2022
Ezt isszuk karácsonykor
Bort adni és kapni egyaránt öröm, de az ünnep jó alkalom arra is, hogy saját kedvencekkel koccintsunk. Megkérdeztük néhány kollégánkat, hogy náluk mi kerül az asztalra karácsonykor, amiket másoknak is jó szívvel ajánlanának.
MARQUÉS DE MURRIETAGran Reserva 2015
POUILLON & FILSGrande Vallée Extra Brut
Fine Wine
Borok, amiknek gyűjtői vannak. Birtokok, amik sok évtizede ugyanazt finomítják. Borászok, akik egyedül fogalmazták meg régiójuk mondanivalóját. Húzónevek és legendák, amik hallatán a borvilág minden szegletében ugyanolyan elismerően biccentenek. Ügyes kóstolók vakon felismerik, profi borászok pedig a receptet ismerve sem tudják lemásolni őket. Így írnánk körül a nehezen körülírhatót vagyis, hogy mitől tartozik egy bor a fine wine kategóriába. Az alábbi lista év közben lefoglalt 1-1 kartonokból, borhűtőnk hátsó polcán eldugott 1-1 palackokból, nagy borokból áll össze. Kivártunk mostanáig, hogy ebben a szűk körnek címzett hírlevélben együtt mutathassuk be őket. Kivételes borok, értő kezekbe.
ARMAND ROUSSEAUGevrey Chambertin 2019
DEMETER ZOLTÁNTokaji Aszú 2018 (0,375 l)
CHÂTEAU MARGAUXChâteau Margaux 2014 Margaux
VILMART & CIECoeur de Cuvée 2014 Premier Cru
BILLECART-SALMONLe Clos Saint-Hilaire Brut 2006 (fadobozban)
VEGA SICILIAUnico 2012
CHÂTEAU PALMERChâteau Palmer 2017 Margaux
PENFOLDSGrange Shiraz Bin 95 2017
CHÂTEAU HAUT-BRIONChâteau Haut-Brion 2014 Pessac-Léognan
SZEPSY6 Puttonyos Aszú 2017 (0,5 l)
KRUGGrande Cuvée (díszdobozban)
MARQUÉS DE MURRIETACastillo Ygay Gran Reserva 2011 Rioja
HENRIOTCuvée Hemera 2006
THIBAULT LIGER-BELAIRClos-Vougeot 2018 Grand Cru
OPUS ONEOverture
OPUS ONEOpus One 2019
TELMO RODRÍGUEZTabuerniga 2019
CHÂTEAU LATOURChâteau Latour 2014 Pauillac
LECLERC BRIANTCuvée Abyss Millésime 2017 (Bio)
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILDMouton Rothschild 2017 Pauillac
ANTINORISolaia 2019
TENUTA DELL'ORNELLAIAMasseto 2019
Hónap borai
Az év utolsó hónapjára időszerű és aktuális borokat emeltünk ki. Kísérletezés helyett most a biztosra mentünk, választékunk olyan klasszikusait vettük elő, mint a Sauska Furmint vagy Légli Ottó pezsgőjének friss degorzsálása. A bestsellerek mellett legfrissebb birtokainktól válogattunk, így került a hat bor közé egy Chianti Classico Toszkána legmeredekebb domboldalairól és a Champagne Henriot patinás házasítása, a Brut Souverain. Ráadásként itt van az utóbbi hetek egyik legemlékezetesebb bora is, a Káli Kövek Karmazsin 2021-ből.
LECLERC BRIANTBrut Reserve (Bio)
VILLA TOLNAYRajnai Rizling 2022
FIGULASzáka Olaszrizling 2022
RUPPERTRuppert Cabernet Franc Classicus 2022
CAPÁRI BALÁZSPinot Noir 2021
Válogatásaink
Havi válogatásunk mellett még egy-egy vörös és fehér, valamit egy korlátozott számban elérhető kadarka válogatás.
CSAK FEHÉRVálogatás 2023 (6×0,75 l; 3 733 Ft/l)
CSAK VÖRÖSVálogatás 2023 (6×0,75 l; 4 400 Ft/l)
ÚJBOROKVálogatás 2023 (6×0,75l, 3 000 Ft/l)
KADARKAVálogatás 2023 2.0 (6×0,75 l; 6 889 Ft/l)
DECEMBERIVálogatás 2023 (6×0,75 l; 5 089 Ft/l)
Új borok a St. Andrea Birtokról
Tiszta stílus és elegancia, burgundi mintára, de az egri karakterre és a borvidék házasításaira építve. A cél egyértelmű: évről évre jobb Egri Csillagot és Bikavért készíteni, a legérdekesebb területek termését a Superior és Grand Superior kategóriában megmutatva. Talán nincs még egy borászat, ahol annyira éreznék az arányokat komplexitás és frissesség, termőhelyi karakter és gyümölcsösség között egy-egy házasításban, mint a St. Andrea birtokon. És minderre tökéletes példa az a négy bor, ami most frissen érkezett a borászattól.
Ajándékutalvány
A legjobb borok, ajándékba, itt és most. Egy kártya örömmel és borokkal töltve azoknak, akik szeretnék megadni a felfedezés örömét vagy a legjobbat keresik.
Borsuli ajándékba
Több mint 20 000 látogató, sok-sok teltházas este és még több palack bor után úgy érezzük, a Borsuli valóban olyan élményt nyújt, amit érdemes megosztani másokkal is. Borsuli ajándékjegyeink és ajándékjegy-csomagjaink sok érdekes témában, fix időpont nélkül választhatók