A különleges palackba töltött Niepoort portóiak legendás hírnévnek örvendenek a gyűjtők körében. A Ruby Port a belépő szintet jelenti, a hosszabb érleléssel kialakuló komplexitást természetesen nem várhatjuk el tőle. A dohányos, csokoládés, avaros jegyek inkább csak jelzésszerűen jelennek meg, a gyümölcsök viszont annál szabadabban érvényesülnek. Meggylikőr, szilvabefőtt, marzipán a vezető ízjegyek. A meglepően élénk savaknak és a finoman porózus tanninnak köszönhetően az összbenyomás könnyed és friss. Magas minőségű, fekete csokoládéval vagy kéksajtokkal kóstolva felejthetetlen élmény.