Gizella Pince – Tokaj

„Berendezkedtem Tarcalon, de úgy gondoltam, hogy Mádon jó volna szerezni egy területet…”

„Szépen alakult az év, csak kár, hogy 400 mm eső jött augusztustól. Az érettség egy ponton megállt, a sav-cukor beállt egy szintre, nem mozdult, viszont a bogyók beltartalma szépen finomodott. Improvizálni kellett, mikor kezdünk a szürettel, mit és hol szedünk.

Ebben az évben is minden az utolsó hónapban dőlt el. A válogatás és a gondos szüret eredményeképp tiszták a borok, alacsony az alkohol, szép a savgerinc, és komoly a tartalom. Az évben még egy izgalmas dolog történt: berendezkedtem Tarcalon, de úgy gondoltam, hogy Mádon jó volna szerezni egy területet. És ahogy mondják, a neten mindent lehet kapni… Vettem is 1,3 ha területet a Jófogáson a Bomboly-dűlőben, ami azóta még egy szűk hektárral gyarapodott. Vörösagyagos talaj, riolittufa, ’81-es telepítésű szőlő, örök mádi panoráma. Komoly lehetőség, és a ’16-os első szüret már palackban.” – Szilágyi László

 

A pincéről szóló korábbi körképeink itt olvashatók:

Tokaj 2015 évjáratkörkép >>>

Tokaj 2014 évjáratkörkép >>>

Tokaj 2013 évjáratkörkép >>>

Tokaj 2012 évjáratkörkép >>>

Tokaj 2011 évjáratkörkép >>>