Sauska Cuvée 7 viszi a prímet
A kivételesen szép 2011-es évjárat két Cuvée 7-esének karakterét két tényező határozza meg: az egymástól markánsan különböző terület és a szőlőfajták aránya, amelyek adott dűlőben a legszebb bort adják. A két bordeaux-i házasítás ebben az évjáratban összetételében is elválik egymástól: Siklóson jobb parti mintára a gyümölcsösebb merlot, Villányban a Gironde bal partjára jellemző, maszkulinabb cabernet sauvignon adják az alapot.
Cuvée 7 2011 Siklós
Üde, élénk, pirospozsgás. Illatában finom hordóaromák, cseresznye, ribizli és csipkebogyó. Merlot, áradó gyümölcsökkel és a cabernet franc gazdag fűszerességgel. Ha a bordeaux-i példát vesszük alapul, ez inkább a jobb parti vonal, lágyabb, selymesebb karakterrel.
Cuvée 7 2011 Villány
Élénk bíborvörös, illatában rengeteg fűszer: feketebors és kardamom, finom hordóval. Markáns cabernet sauvignon, finoman fűszeres franc, mellettük egy kis gyümölcsbomba merlot. Bordeaux bal parti minta, feszesebb, férfiasabb szerkezet. Komoly testű, maszkulin bor, évről-évre komplexebb lesz.