Tállyabor - Tállya

Tokaj 2014 évjáratkörkép

„Nem az eső volt sok, hanem az enyhe tél miatt nem pusztultak el a kórokozók. Úgy próbáltunk védekezni, hogy a háncsot lehúzva a törzset kénnel permeteztük. Részben sikerült: bár a termés a fele lett, mint egy jobb évben, született néhány szép száraz fehérbor és egy kései szüret is. Nagyobb részük hordóba kerül, Tállyának több érlelés  kell. Óriási lehetőség van ebben a területben. Talán a Hasznos-dűlő, amely mind közül a legkedvesebb számomra.”

– Hudák István

Borász: Hudák István
Az évjárat borainak dűlői: Dongó, Patócs, Hegyes, Görbe, Hasznos, Bohomály, Palánta, Remete, Sipos, Borkút, Pipiske, Vároldal
Terület: 38 ha
Éves termelés: 2014-ben 20 000 palack // Átlagosan egy évjáratban: 45 000 palack