Tokaj Nobilis - Bodrogkeresztúr

Tokaj 2014 évjáratkörkép

„Folyamatosan válogattunk: sok szőlő került a földre, és egy kevés a pincébe. ’14-ből csak a Barakonyi hárs. Tokajban több évet kell egyben látni. Azt gondoltam, hogy nem minden évben tudok aszút készíteni, de már tudom, szárazban is lehet kritikus egy-egy évjárat. Azért az elmúlt évben is sokat fejlődtünk: elkészült a vendégház, megérkeztek a pezsgőkészítéshez szükséges gépek, és Stéphanie-val egy komoly szakmai úton voltunk Franciaországban.”

– Bárdos Sarolta

Borász: Bárdos Sarolta
Az évjárat borainak dűlői: Barakonyi
Terület: 6 ha
Éves termelés: 2014-ben 4 500 palack // Átlagosan egy évjáratban: 12-15 000 palack

 

Tokaj 2013 évjáratkörkép >>

Tokaj 2012 évjáratkörkép >>

Tokaj 2011 évjáratkörkép >>