“Amire vágyom, az nem mulandó”
Új címkékkel jelentkezik a Veszprémi Érsekség.
Vannak pincészetek, akik nem egyszerűen évjáratokban gondolkodnak, hanem évszázadokban. Ilyen a Veszprémi Érseki Pincészet. Több, mint ezer éve kapcsolódik ugyanahhoz a helyhez és ugyanahhoz a gondolathoz: úgy építkezni, hogy annak ne csak a jelenben legyen értelme.
„Non est mortale quod opto” – olvasható a Dubniczay-ház homlokzatán, szemben az érsekséggel, azaz: amire vágyom, az nem mulandó. Egyházi jelmondatként ez nem a gyors eredményekről szól, hanem arról, hogy amit ma létrehozunk, annak hosszabb távon is legyen jelentősége. Könnyű ezt a mondatot összekapcsolni azzal, ahogyan a Veszprémi Érseki Pincészet épült, 2021 óta Benesch Antal főborásszal és birtokigazgatóval az élen.
A 2025-ös évjárattal együtt megújul a borok megjelenése. Az Infula név helyét a Vesprim veszi át, még szorosabban kapcsolódva Veszprémhez és ahhoz a közeghez, amelyből ezek a borok születnek. A Mandorla borok pedig fajtaborokként folytatódnak tovább, innentől a címkéken nem külön márkanév, hanem maga a fajta kerül előtérbe.
A motívumok mind a veszprémi vár, az Érseki Palota és a székesegyház világából érkeznek. Megjelenik rajtuk Szent Mihály arkangyal, a székesegyház egyik védőszentje, alul a pajzs és a kard motívuma, mellettük az Érseki Palota díszebédlőjének virágdíszei. A címkék szerkesztésében visszaköszönnek a palota termeinek stukkói, a boltíves tagolások és a jellegzetes kagylóformák is. Az eredmény egyszerre klasszikus és mai, ismerős és új.
Az első érkezések a Vesprim Blanc, valamint a Sauvignon Blanc és a Rajnai Rizling. Mindhárom 2025-ös évjárat. Tiszta, pontos borok, világos fajtakarakterrel és olyan arányérzékkel, amit borászkörökben gyakran egyszerűen csak úgy mondanak: tankönyvi.
Az új évjáratok mostantól elérhetőek nálunk. Ráadásul, még egy új évjárattal, és a két csúcsházasítással együtt, egy 6-os Veszprémi Érsekség Válogatással is készülünk.
VESZPRÉMI ÉRSEKSÉG Vesprim Blanc 2025
Az Infula név helyét a Vesprim veszi át, még szorosabban kapcsolódva Veszprémhez és ahhoz a közeghez, amelyből ezek a borok születnek. A mélyre ható ízek, a vibráló ásványosság és az egyensúlyos szerkezet emelik új szintre az érsekség miseborának fényét.
50% Rajnai Rizling, 30% Olaszrizling, 10% Királyleányka, 10% Zöldveltelini mindszentkállai és a felsőörsi területekről.
VESZPRÉMI ÉRSEKSÉG Rajnai Rizling 2025
A Mandorla borok fajtaborokként folytatódnak tovább, innentől a címkéken nem külön márkanév, hanem maga a fajta kerül előtérbe. A birtok legfényesebb borához az alapot a mindszentkálli és a felsőörsi területekről válogatták, több szüreti időpontban. Tankönyvi rizlingjegyek, sárgabarack, méz, az ízében az őszibarack mellett finoman sós, élénken savas karakter.
VESZPRÉMI ÉRSEKSÉG Sauvignon Blanc 2025
A középső család címkéjén Koller Ignác püspök címere látható, aki a veszprémi püspöki palota építtetője. Ez a címer található a veszprémi püspöki palota homlokzatán is. Illatában intenzív, fajtajelleges. Az ízében az óvilági és az újvilági stílus is kibontakozik, melyet kellemes ásványosság kerekít.
VESZPRÉMI ÉRSEKSÉGVesprim Infula Blanc 2025
VESZPRÉMI ÉRSEKSÉGSauvignon Blanc 2025
