A bodzás, csalános, maracujás, felpezsdítően élénk „kiwi cuvée” aztán szempillantás alatt világsláger lett. Külföldi választékunk állandó bestsellere a Matua és a Cloudy Bay.

Az utóbbi hónapokban a folytatáson dolgoztunk: eredeti ízeket, érdekes embereket, önazonos új-zélandiakat kerestünk, a sziget összes jegyzett birtoka felmerült, és 30-40 bor közül végül a Mahit választottuk. Nem akarjuk titkolni, hogy a finoman megrajzolt borstílus mellett más is közre játszott: a Mahi mögött álló csupaszív Brian Bicknell az alapításunk évében, 1993-ban éppen a szakmai gyakorlatát töltötte távol Új-Zélandtól. Pontosan hol? Hát a Mátrában, Nagyrédén.

Brian az újvilági borász klasszikus pályaívét járta be: 40 szüret van a háta mögött. Egy magyar, egy francia és egy chilei kitérő után több mára legendás új-zélandi birtok felépítésében vett részt, mint utazó borász. A kétezres évek elejére minden összeállt egy saját borászathoz, és másfél hektár szőlővel elindult a Mahi (maori nyelven: hivatás, mesterség).
 

Mahi Sauvignon Blanc 2024
Organikus és biodinamikus megközelítéssel művelt szőlők, kézi szüret. A már ismerős illatok és ízek mellett a Mahi szerkezetről és mélységről is szól. Grépfrút, zöldalma, citrom-tarte. 7% hordós rész, 2% semillon. Finom lendület járja át.

Az első szállítással 400 palack érkezett. A történetet nyár elején folytatjuk, akkor érkezik a második rendelésünk.