Santa Cristina és Guado al Tasso Vermentino 2024
Aki a sauvignon blanc klasszikusokat már oda-vissza ismeri, szereti az albariñót és kóstolta a verdejót, annak a következő lehet a vermentino, amiből kettőt is hoztunk a nyárra.
Provence, Szardínia, Korzika és Umbria szőlőskertjeiben is ott van ez a zseniális fehér fajta, ami a napos órákból szinte bármennyit elvisel, a partok mentén, forró szirteken is friss borokat készítenek belőle.
Illatban citrusos, virágos, termőhelytől és érleléstől függően mandulás, ásványos illatok jelennek meg benne. A sokoldalúsága a finoman krémes szerkezetben rejlik, ami miatt az érlelést, a levegőt, a finom fát is nagyon könnyen építi magába. Az olívaolaj, a zöldfűszerek, a citrom és a könnyű halak legjobb barátja.
A Santa Cristina birtokon mindig is az Antinori-választék kristálytiszta és könnyűre hangolt alapborai készültek, most sincs ez másképp, a vermentinóhoz Umbria termékeny talajú dűlőiről szüreteltek, a hidegen és reduktívan kierjesztett bor pedig szinte robban a szájban.
Nem álltunk meg egy bornál, az ugyancsak Antinori családhoz tartozó Guado al Tasso a kilencvenes évektől foglalkozik vermentinóval a legendás Bolgheriben. Bár a metodika szinte azonos (itt is jéghideg acéltartályokban erjesztenek), a termőhely és a két bor is merőben más. A Guado al Tassóban sok réteg van, elképesztő elegáns, kiérlelt, krémes ízekkel. Narancsvirág, őszibarack, virágok.
Santa Cristina Vermentino 2024
A Santa Cristina birtokon mindig is az Antinori-választék kristálytiszta és könnyűre hangolt alapborai készültek, most sincs ez másképp, a vermentinóhoz Umbria termékeny talajú dűlőiről szüreteltek, a hidegen és reduktívan kierjesztett bor pedig szinte robban a szájban. A toszkán táj és a mediterrán életérzés megtestesítője.
Guado al Tasso Vermentino 2024
Az Antinori családhoz tartozó Guado al Tasso birtokon 1996-ban készült először vermentino. A cél az volt, hogy újra felfedezzék és bemutassák ezt a helyi szőlőfajtát, amelynek Bolgheri mikroklímája – a tenger közelsége, az állandó szellők és a kiváló tájolás – különösen kedvez. Hidegen, reduktívan erjesztett bor. Az illata intenzív, friss citrusos. Elegáns, kiérlelt bor, krémes ízekkel. Narancsvirág, őszibarack, virágok.
SANTA CRISTINAVermentino 2024
