Új borok a Görögszóról
Sebestyén, Lajvér
Az első szekszárdi dűlőnév volt, amit a villányi Kopár párjaként, „nagy vörösboros” dűlőként megjegyeztünk. A völgyek – Iván, Porkoláb, Baranya –, a Hidaspetre és a Sauli is csak később jöttek. Előttük járt a Görögszó.
"Nevét a sokáig birtokló az 1580-ban alapított grábóci Szent Mihály Arkangyal szerb ortodox bazilita monostor után kapta, mert a szerzetesek óegyházi szláv mellett görög nyelven is tartottak liturgiájukat. Ezért kezdték a helybéli magyarok a görög nyelven zsolozsmázó ortodox szerzetesek után a szőlőterületet 1586-tól Görögszónak nevezni.” - mondja Nagy Kornél történész, aki sok legendás dűlő mellett a Görögszó történetét is visszafejtette.
A borvidék egyik legmelegebb területéről, a teraszos Görögszóról most két teljesen eltérő karaktert hoztunk. A Sebestyén testvérek házasítása könnyű és finom szövetű, rögtön a Szél Rosé vörös párját láttuk bele. A Lajvér csapatával készített válogatásunk pedig a mélyebb húrokat pendíti meg: tiszta és gazdag cabernet sauvignon.
SEBESTYÉN GÖRÖGSZÓ 2024
Élénk savú, lilás színű, organikusan művelt kékfrankos került a présbe, majd tartályba, amit rendhagyóan kadarkával házasítottak a szomszédos sorokból. A Szekszárdon ritka hűvös és friss kékfrankos ízeket a hasonlóan könnyű, de puhább szerkezetű kadarka kerekíti. Minél hűvösebben kóstoltuk, annál jobban esett. Görögszó, kékfrankos, kadarka.
2025. augusztusi töltés, 2700 palack készült.
LAJVÉR GÖRÖGSZÓ 2022
A Lajvér birtok első dűlős borához két évvel korábban szüreteltek a Görögszóban, ahol 1 hektár cabernet sauvignont művelnek. Másik közös házasításunk, a „Három Hordó” adta az alapgondolatot, hogy a legjobb hordókból ezúttal kettőt (egy mecseki és egy zempléni tölgyet) házasítsunk. Nyitott és ízgazdag, minden benne van a fajtából. Gyümölcs, fa, érettség és tisztaság. Görögszó, cabernet sauvignon.
2025. márciusi palackozás, 1300 palack készült.
