A kulcsszó a fermentálás, ami a japán kristálygomba, vagy más néven vízikefír segítségével megy végbe, így a végeredmény leginkább a kombucha teákhoz hasonló, mégis azoknál frissebb, karakteresebb. A folyamat során a cukrok lebomlanak és a hasznos baktériumok, fontos enzimek a helyükre kerülnek. A végső, frissítő ízhez fűszerek, teák, gyümölcsök vagy éppen zöldségek járulnak hozzá – az eredmény élő, adalékanyagok nélküli, természetesen szénsavas és gyakorlatilag cukormentes üdítőital, aminek probiotikus hatása elsőrangú. A fermentációért felelős japán kristálygomba rendszertanilag a zuzmókhoz tartozik, innen jött a név.
Végül egy csontszáraz, enyhén savanykás, natúr italt kapunk, ami tele van jótékony és hasznos baktériumokkal, amik segítik az emésztést és immunerősítő hatásúak. A Fügelevél esetén bio fügelevél találkozik élő kultúrával, szűrt vízzel és citrommal. Gyógynövényes, kókuszvizes, citrusos illatok. Frissítő savasság, élesztős karakter, száraz zárás.
A Zuzmó olyan élőflórás natúr üdítőital, amit erjesztéssel, mesterséges édesítés, szűrés és hőkezelés nélkül készít a Natura Hill csapata. 
Tartsd és szállítsd hidegen, tárold állítva, bontsd óvatosan.