huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

GERE ATTILA 2012 Library Collection - Bortársaság

GERE

ATTILA 2012 Library Collection

A termék már nem kapható


"A házasítás talán a leginkább szubjektív elem egy bor készítésének folyamatában. Pont ezért izgalmas. Kialakult rendje van nálunk ennek a munkának. Szisztematikusan dolgozunk, először mindig a legmagasabb kategóriához, az Attila Cuvée-hez választjuk ki az alapborokat. Amikor leülünk kóstolni, mindenkinek egy szavazata van. „Igen” vagy „nem” a válasz arra a kérdésre, hogy az adott hordóminta belekerülhet-e az Attilába. A házasítás megalkotását az egyes alapborok arányának meghatározása jelenti. Az Attila esetében nincs fix recept, mindig abból a fajtából kerül bele a legnagyobb arányban, amely az adott évjáratban a legjobban teljesített. Attól lesz valóban érdekes mindez, hogy bár a sok közös kóstolás során az évek alatt együtt alakítottuk ki a pincészet borainak stílusát, a mai napig kicsit mindannyian másként közelítünk a borhoz, mint célhoz és jelenséghez. Gere Attilának az utóíz és az összetettség számít. Ő mindig időtávban gondolkodik, hogy milyen lesz a bor 5, 10, 15 év múlva. Gere Andrea a gyümölcskaraktert figyeli a borban, ezen keresztül keresi az eleganciát és a komplexitást. Ifj. Gere Attila számára az érett, erőteljes karakter és struktúra jelenti a borvidék stílusához hű, biztos alapokat. 2012 kiemelkedő évjárat volt. Nem volt kérdés, hogy készül-e Attila. A bor megszületett, piacra került, sőt azóta már újabb évjáratok váltották és mutatkoztak be ebből a borból. Azonban egészen eddig őriztünk egy titkot. Mindössze jelképes mennyiségben, de a 2012-es évjáratból palackba töltöttük az Attila Cuvée korábban önállóan soha ki nem adott változatait is, azokat, amelyek az egyéni ízlésünkből fakadó különbségeket mutatják meg. Most visszanyúlunk ehhez a tíz évvel ezelőtti évjárathoz, mert úgy gondoljuk, ez a kivételes évjárat megérdemli a belé fektetett időt. Csak itt és rendkívül korlátozott számban, az Attila 2012 – The Library Collection válogatásban mutatjuk meg az Attila 2012-es évjáratát négy perspektívából:
ATTILA Gere Attila Hordóválogatása 2012
ATTILA Gere Andrea Hordóválogatása 2012
ATTILA Ifj. Gere Attila Hordóválogatása 2012
ATTILA CABERNET FRANC Gere Attila Hordóválogatás”
Gere Attila és családja


Még ajánljuk

Márka

Gere Attila

Villányi hagyományok, külföldi nagybirtokokra jellemző értékrend, finomra csiszolt borok, köztük a legendás Kopar – ő Gere Attila, egyik legrégebbi partnerünk. 75 hektár organikus művelésű szőlő, házasítások sok év tapasztalattal, élvezeti értékre és hosszú érlelhetőségre koncentrálva.

Listához adom