Egységár: 27 000 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Trebbiano szőlőből nyert mustot kíméletesen főzik fel odaát Modenában, majd az így nyert alapanyagot a hosszú éveken át taró érlelés során többször átfejtik. Az így nyert eszenciát grillezett húsokhoz, halakhoz, salátákhoz használjuk.
1850 körül működött egy étterem Modenában, a tulaját pedig Cleto Chiarlinak hívták. Ahogy akkoriban a vendéglősök, az osteriában ő is a saját borát adta, ami a környéken jól ismert fajtából, a lambruscóból készült, és nagy sikere volt. Akkora, hogy Chiarli 1860-ban megalapította Emilia-Romagna első komoly borászatát.