Olasz hidegen préselt extra szűz olívaolaj, amelyet a szüreti időszak több szüretéből házasítanak végén össze, a tökéletes íz és illat érdekében.

Salátákhoz és halakhoz jól ajánlható.

Giuseppe Calvi és testvére Paolo, 1921-ben alapították meg cégük,  amelyet azóta a sokadik családi generáció visz tovább.