Vajda Pierre étteremkritikus szubjektív étteremajánló könyvében 69 magyar éttermet mutat be, egyaránt merít a budapesti és vidéki kínálatból, a luxuséttermekből és az egyszerű büfékből. (Michelin csillagos éttermeket szándékosan nem tartalmaz a lista.)

Nem pontoz, nem csoportosít, hanem csupa olyan helyet ajánl, amiket a legjobban szeret, ahol már többször járt, és az éttermek a szakmai színvonalnak, a nemzetközi szakmai kritériumoknak is maximálisan megfelelnek.