Gondosan válogatott, magozott olívabogyó gazdag, fűszeres és harmonikus mediterrán ízvilággal. A fűszerezés szépen kiemeli az olíva természetes karakterét, így minden falat üde, napfényes mediterrán hangulatot idéz. 
Tapasokhoz, salátákhoz, pizzákhoz és más mediterrán fogásokhoz is kiváló választás, de sajtok, friss pékáruk és egy pohár bor mellé, vagy önmagában is igazán ízletes. Mártogatósok és olívakrémek alapanyagaként is jól használható.