Weninger Verjus 0.2 l

Weninger Verjus 0.2 l

A termék már nem kapható.
Franz Weninger ismét egy újdonsággal rukkolt elő: itt a "zöld lé", elegánsabb nevén a verjus (ejtsd: verzsü). A meghökkentő elnevezés ne riasszon el senkit, nem mesterséges színezőanyagról van szó, hanem az éretlen szőlő kipréselt levéről, amelyet már az ókori római és a középkori konyha is előszeretettel használt az ételek savanyítására.
Meg ahogy a középkori medicina tartotta, a verjus kitűnő a gyomor megnyugtatására és a "szomjas májnak" is. Szereti a csúcsgasztronómia, mert savai lágyabbak, mint a citromé, és szeretik a gondos szőlészek is, mert újabb értelmet ad a zöldszüretnek.
Weninger
Sopron
A legjobb tételek