Október
Az új évjárat hírnökei
Az új évjárat hírnökei, vagy úgy is mondhatnánk, az első fecskék. Fehérek, rozék és vörösek a forró és száraz 2022-es évjáratból.
Újborok 2022
CSANÁDIIrsai Olivér 2022
GEREOlaszrizling 2022
CSANÁDIKadarka Rosé 2022
IKONIrsai Olivér 2022
PANNONHALMI FŐAPÁTSÁGSt. Martinus 2022
Hónap borai
Az év utolsó hónapjára időszerű és aktuális borokat emeltünk ki. Kísérletezés helyett most a biztosra mentünk, választékunk olyan klasszikusait vettük elő, mint a Sauska Furmint vagy Légli Ottó pezsgőjének friss degorzsálása. A bestsellerek mellett legfrissebb birtokainktól válogattunk, így került a hat bor közé egy Chianti Classico Toszkána legmeredekebb domboldalairól és a Champagne Henriot patinás házasítása, a Brut Souverain. Ráadásként itt van az utóbbi hetek egyik legemlékezetesebb bora is, a Káli Kövek Karmazsin 2021-ből.
CASE PAOLINPietra Fine Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2021 (Bio)
RUPPERTA Nyúl 2022
KONYÁRILoliense Fehér 2022
Válogatásaink
Villányi válogatásunk mellé négy friss válogatás márciusra a hónap újdonságaival, karakteres vörösökkel öt borvidékről, friss, tavaszi rozékkal és fehérborokkal, borboltjainkban és online.
CSAK FEHÉRVálogatás 2023 (6×0,75 l; 3 822 Ft/l)
CSAK VÖRÖSVálogatás 2023 (6×0,75 l; 4 111 Ft/l)
CSAK ROZÉVálogatás 2023 (6×0,75 l; 3 222 Ft/l)
MÁRCIUSIVálogatás (6×0,75 l; 4 444 Ft/l)
Sóskút Olaszrizling 2021
Sóskút mészkőbánya alatti területeiről, ahol a szőlőn kívül kizárólag a mandula él meg. Ahogy Figula Misi fogalmaz: „Elhatároztuk, hogy teljes mértékben a szőlő alá rendeljük magunkat. A természet diktál, mi végezzük a dolgunkat”. Fahordós erjedés, héjon áztatás, élénk savak. A terroir legkifejezőbb bora ez a köves, meszes jelleget hordozó olaszrizling.
Mandolás Furmint 2020
Van egy borászat a tokaji borvidéken 1993 óta, ahol a gyökerek egy spanyol termelőhöz, a Tempos Vega Siciliához vezetnek. Évszázados múlttal bíró vállalatcsoport, két alapelvvel: minőség és az ügyfelekkel való törődés. A 2020-as Mandolás is ezeken az alapelveken nyugszik. „Ízében olyan gyönyörűen tiszta és ásványos, mintha egy hegyi patak kavicsköveit kóstolnánk.” – mondta róla Catriona Felstead MW, a Berry Bros & Rudd senior wine buyere.