Október
Érkeznek az újborok
Sorra érkeznek az idei szüret bora egyenesen a pincékből, a legfrissebbeket összeszedtük. Kóstold meg az újdonságokat, ne maradj le a legfrissebb évjáratokról!
CSANÁDIIrsai Olivér 2025
CSANÁDISauvignon Blanc 2025
IKONRosé 2025
BOLYKIKirályleányka 2025
IKONIrsai Olivér 2025
GÜNZERLezser Fehér 2025
GEREOlaszrizling 2025
SKIZOIrsai 2025
JÁSDITerasz Cuvée 2025
SKIZOSauvignon 2025
GEREFrici Gyöngyözőbor 2025
GERERosé Frici Gyöngyözőbor 2025
FIGULAZenit & More 2025 (félszáraz)
SAUSKACuvée 113 2025
Györgykovács - 2023
„Nálunk a borok nem kaptafára készülnek. Ott van bennük az évjárat nyoma. 2023-ban – sokakkal ellentétben – kivártuk az esőt, szépen beérett a szőlő, még aszúszemek is voltak a szüretben. Markánsabb, teltebb boraink lettek, jók lesznek az ünnepekre” – mondja Györgykovács Imre a 32. évjáratáról, amiben végül csak két bort készített – a 0,04 hektáros sárgamuskotály-parcella termése olyan kevés volt, hogy jobbnak látta már szőlőként a Traminihez házasítani.
A viszontlátás öröme
Tavaly tavaszi látogatásunkkor értettük meg igazán, hogy míg a Montesnél fajtákat és házasításokat járatnak csúcsra, addig a Kaikennél a termőhelyet engedik előre a borokban. Gustavo megközelítését is átjárja az újvilági borászok célszerűsége és logikája, mégis fut a boraiban egy plusz szál, amitől eredetibbnek, autentikusabbnak hatnak a többinél. A Kaiken állandóságot képvisel Mendozában, ezt a „Las Compuertas” 1910-ben telepített tőkéi mutatják a legtisztábban.
Közös vacsoránk legjobb palackjaiból és frissen érkezett új évjáratokból válogattunk.
KAIKENIndómito Malbec 2022
KAIKENUltra Cabernet Sauvignon 2022
KAIKENDisobedience by Francis Mallmann 2021
KAIKENMai 2021
Sauska Blanc de Blancs Extra Brut
Limitált tétel a Sauska terroirpezsgők palettáján, amely néhány éve egy szenvedélyprojektből született, mára pedig sokszoros visszatérője a pezsgőválasztékunknak.
Káli Kövek – Monoszló, Dörgicse, Köveskál
Gyulát mindig az érdekelte, hol lehet igazán jó szőlőt találni. Nem birtokot épített, hanem közösséget: parcellákat keresett, gazdákat talált, akikkel érdemes volt dolgozni. Ma húsz környékbeli szőlősgazda munkája és Gyula szervezése kell ahhoz, hogy összeálljon egy újabb Káli Kövek évjárat.
Burgundia
Az elmúlt hetekben új allokációk, friss évjáratok futottak be kedvenc burgundi borászainktól, aktuális választékunk közel 60 borából áll, köztük most először elérhető kis tételek és ritkaságok.