Kézzel válogatott, kevert ír whiskey, melyet kis tételekben készítenek. Ahogyan a Dark Symphonynál, úgy itt is 20% maláta és 80% kukorica whiskeyből készül az ital, háromszori desztillálással. Az érlelés során a két whiskeyt külön-külön érlelik ex-bourbon hordókban, majd ezt követően a kettő házasítását 6 hónapra Oloroso sherrys hordókba helyezik.

Illatban a sóskaramella és vanília mellett, gyengéd citrusos és mézes illatjegyek mutatkoznak, csipetnyi dióval. A korty selymes, méz és krémes vanília kerül előtérbe, enyhe tölgyes fűszerekkel és citrusfélékkel kiegészítve.