Ezt a whiskyt a Coffey Malthoz hasonlóan ún. Coffey-féle üstökön desztilálják, aminek köszönhetően a párlat jobban megőrzi az alapanyagok aromáit, ízeit és egy igazán finom textúrájú italt kapunk. Ez a tétel igazi különlegesség a minőségi whisky piacon a magas kukoricawhisky aránya miatt, amit általában csak blendekhez használnak. A Coffey Malthoz képest egy lágyabb, illatában elsőre egzotikus gyümölcsöket, érett barackosságot, később vaníliás-kókuszos, bourbon-ös jegyeket hordoz, ízében főleg a banán, a barack és a bourbon-ökre jellemző krémesség fedezhető fel.