A Belvedere rozsfőzde mesterei a lengyel vodkakészítés 600 éves szakértelmét képviselik, ahol a lengyel gabona összetettségét szeretnék megmutatni. A lepárláshoz használt vizet artézi kutakból nyerik, amit szűrve és tisztítva kevernek 8 hazai termelőtől származó rozshoz, végül pedig 4x-i lepárlással párolják le. A Belvedere kóser minősítéssel rendelkezik és a vodkakészítés egyik legszigorúbb szabályainak kell megfelelnie hazájában, illatában gyengéden krémes, telt és kerek textúrával, valamint édes, fűszeres és mogyorós jegyekkel rendelkezik. Manapság 3 fontos innovatív fejlesztés foglalkoztatja őket: zöld energia, biotermékek és a fenntartható csomagolás.