Ez a rum kiválóan adja vissza Mauritius egzotikus hangulatát. A melaszt lepárlás előtt 36 órán át érlelik, majd a kész párlatot visszahígítják 60%-osra, hogy a 8 éves érlelés során természetesen csökkenjen 40%-ra az alkoholtartalom. Az amerikai tölgyben érlelt, majd sherrys hordóban finishelt rum magában hordozza a vanília és a mogyoró jegyeit, melyekhez olyan gyümölcsaromák társulnak, mint a narancs, mangó vagy papaya. Igazi nyári ital, ami koktélként és magában is megállja a helyét!