huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

ISLE OF HARRIS Gin (0,7 l) - Bortársaság

ISLE OF HARRISGin (0,7 l)

Polci ár
22 900 Ft
Bortársaság Klub ár
21 755 Ft

Egységár: 32 714 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Gyönyörű csomagolású skót kézműves gin, a tengerből szedett cukormoszattal és 8 másik összetevővel ízesítve. A megjelenése mellett illatában és ízében is letisztult ital, a borókás-gyantás aromák mellett citrom, keserű narancs, grapefruit, leheletnyi ánizs, az egészet pedig finom sós, hosszú lecsengés zárja le.

A Skócia partjai mellett elterülő, Külső Hebridákhoz tartozó Lewis sziget déli részéről származó kézműves gin. A helyiek a sziget déli, hegyesebb, kevésbé lakott részét nevezik Harris-nek, az itt található Tarbert településen alapították a lepárlót 2015-ben a helyi lakosok. Céljuk az volt, hogy visszahozzák az életet a faluba, megakadályozzák a fiatalok elvándorlását. Mára már 40 állandó alkalmazott dolgozik itt. A lepárló alapításakor gyakorlatilag nem értettek a pártlakészítéshez és ahelyett, hogy máshonnan hívtak volna lepárlómestereket, a helyi emberek magukat képezték ki az egyes munkafolyamatokra – itt dolgozik most már volt építőmunkás, asztalosmester és rendőr is.

Whisky is készül, de egyelőre még csak a ginjük kapható, aminek minden egyes palackját kézzel palackozzák és címkézik.

A gin készítésének egyik fontos aspektusa, hogy a lepárlási folyamatot 3 részre, frakcióra osztják: head, heart, tail. Az előpárlat bár tiszta, de túl erős, az utópárlat pedig a lepárlási folyamat végén kevésbé aromás, így a palackba csak a legjobb, legtisztább középpárlat, az ital szíve kerül.


Listához adom