RÉGIÓ:

RENDKÍVÜLI BOROK:

Billecart-Salmon

Borvidék: Champagne
Birtokméret: 30 ha
Jellemző szőlőfajták: pinot noir, chardonnay, pinot meunier

Borkészítés: Családi tulajdonban lévő pezsgőház. A pince csak saját élesztőtörzsével dolgozik. Palackokban, alacsony hőmérsékleten, hosszan és lassan erjednek ki a pezsgők.
Honlap: http://champagne-billecart.fr/