Ha azt halljuk, champagne, tízből kilenc embernek biztosan a Dom Pérignon jut eszébe. A pezsgő feltalálójaként tisztelt francia bencés szerzetesről elnevezett pezsgő kétségtelenül a kiváló minőségű champagne szinonímája lett. És ha Dom Pérignon, akkor Moët&Chandon, azaz a világ talán legszélesebb körben ismert és legnépszerűbb pezsgőháza. 
Az 1743-ban Claude Moët által alapított vállalkozás üstökösszerű emelkedését mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy 1745-ben, mindössze két évvel a Moët-márka megszületése után, már „ki is nevezték” első nagykövetét, a kor legendás és hírhedt alakját, Madame de Pompadourt. 
A család harmadik generációját erősítő és Napóleon jó barátjaként is ismert Jean-Rémy erőfeszítéseinek köszönhetően a Moët-név már a XVIII. század végén igen közel állt ahhoz, amit ma nemzetközi luxus brandnek nevezünk. 1833-ban, Pierre-Gabriel Chandon csatlakozásával, a ház elnyerte mai elnevezését, 1863-ban már Moët&Chandon név alatt hozták forgalomba első Imperial pezsgőjüket, amely a császár és vadász cimbora tiszteletére kapta nevét. A Moët&Chandon összesen 1 200 ha szőlővel rendelkezik, területeik 50%-a grand cru, 25%-a premier cru besorolású dűlőben található.