„Az egyik legszebben beérett gyümölcs volt az elmúlt 10 évből” – mondja Raphaël Bérêche, miközben a Campania Remensis 2019-es évjáratából tölt. Az Ormes falu menti terület, ahonnan ehhez a válogatáshoz is szüreteltek, összesen 3 hektáros és 1955 óta a Bérêche család tulajdona. Ennek a halványrosé champagne-nak az alapját 75% pinot noir mellett 25% chardonnay adja. A spontán, hordóban erjedt alapbort 5% vörösbor színezi, a palackban zajlott második erjedést három év érlelés követte. Gazdagság és mélység, a világ legtöbbre tartott fehérborainak komplexitása, mellette piros bogyósok, szárított virág, fűszerek. A Bérêche család 2009 óta minden évjáratban elkészíti ezt a bort. 

A 10. évjáratból összesen 5400 palack készült, amiből 24 palack jutott a magyar piacra.