Milyen lehet a provence-i rosé, ha finoman habzik? Erre a kérdésre ad választ régi kedvencünk a Figuiére-től, akik a grenache és cinsault fajták levét egész fürtökből préselték, majd egyszer tartályban, majd palackban erjesztették újra, helyben a pincénél. Púderes szín, visszafogott gyümölcs mellett érlelt jegyek, csonthéjasok. Szikrázó, elegáns, finom.