Az első szállítmány óta minden évben érkezik pár kartonnal ebből a mély ízű és erőtől dúzzadó rosé champagne-ból, a Béreche testvérektől. Az Ormes falu menti háromhektáros parcella, amiről szüretelnek hozzá 1955-től, anyai nagyanyjuk óta a család tulajdonában van. A római időkben erre a Reims környéki területre Campania Remensis-ként hivatkoztak. Ezekben a dűlőkben a talaj nagyot változik, a megszokott, szikár, hófehér mészkő helyét könnyebb, homokosabb, termékenyebb talaj veszi át. A lédús, kitelt alapbor ennek köszönhető. A domináns fajta itt a pinot noir (70%), amit a Béreche testvérek jellemzően a szomszédoknál később, teljes érésben szüretelnek, a cuvée-ben ezt 25% chardonnay és 5% színező vörösbor egészíti ki. Az 53 éves tőkék termése egészfürtös préselés és spontán erjedés után fél évig érik, majd 36 hónapra dugóval lezárt palackokba kerül másoderjesztésre. A korty gazdag, érzetre minden szegletet kitölt, hömpölygő és egyszerre végtelenül frissítő. A Béreche-stílusra jellemző oxidatív, tercier, élesztős aromák itt is dominálnak, de a rózsaarany szín mellett érett cseresznyés ízek, szárított virágos illatok is megjelennek. A Campania Remensis a Béreche-választék egyik legnagyobb klasszikusa.