
Egységár: 153 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
A Dom Pérignon Vintage 2017 egy modern karakterű, mégis klasszikus alapokra épülő champagne, amely az évjárat extrém adottságait kreatív döntésekkel fordítja előnnyé. A bor nem csupán technológiai teljesítmény, hanem egy korszak lezárása is: Richard Geoffroy három évtizedes alkotói munkájának utolsó, kifejezetten limitált tétele.
A bor szerkezetét a kiemelkedően érett chardonnay határozza meg, amelyhez visszafogottabb, de kiegyensúlyozott pinot noir társul. A házasítás szokatlan arányai és a szigorú szelekció következtében egy koncentrált, ugyanakkor precíz és elegáns bor jött létre. A hosszú, közel 9 éves seprőn tartás során a bor komplexitása tovább mélyült, miközben megőrizte vibráló energiáját és mozgását.
Halványarany szín, finom, apró, élénk buborékokkal, intenzív virágosság, jázmin, kandírozott citrom- és narancshéj, enyhe vegetális tónus és ásványosság.

Nevét egy 17. századi szerzetesről kapta, aki forradalmasította a borkészítést a régióban olyan újításokkal, mint a kora reggeli szüret, a több szakaszban préselés vagy a maceráció minimalizálása. Az első Dom Pérignon 1921-ben készült, és 1959-ben kezdtek rosé champagne-t is készíteni.