A ház választékának csúcsborát kimagasló évjáratokban, kizárólag chardonnay fajtából készítik, nagyrészt Avize és Mesnil-sur-Oger grand cru termőhelyekről. (Egyik különlegessége, hogy a drótkosarat egyedi tervezésű, medállá alakítható dísszel rögzítik, melyet a francia dizájner, Pascal Morabito tervezett.) Már illatában csodás komplexitást mutat: almás sütemény, gyümölcsök, fehér virágok. Selymes és kerek, mint egy komoly bor, tökéletes egyensúllyal. A fehér húsú és egzotikus gyümölcsöket elegáns mineralitás, sós jegyek díszítik. Még fejlődési útja elején jár, hosszú érlelési potenciált mutat.

Összetétel: 100% chardonnay
Dosage: 8 g/l
Érlelés: 8 év