huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

BILLECART-SALMON Le Clos Saint-Hilaire Brut 2007 - Bortársaság

BILLECART-SALMONLe Clos Saint-Hilaire Brut 2007

Polci ár
235 000 Ft
Bortársaság Klub ár
223 250 Ft

Egységár: 313 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Készleten

A Billecart-Salmon csúcs házasítása a családi ház melletti egyhektáros mono cru-ről. Nevét a városi templom védőszentjéről, Saint Hilaire-ről kapta. Ez a terület egykoron szőlővel, gyümölcsfákkal és virágokkal tarkított parkszerű helyszín volt, de miután rájöttek egyedi karakterére és a benne rejlő potenciálra, 100%-ban pinot noir szőlővel ültették be. Azóta is ez a birtok ékköve, különleges bánásmóddal, ősi termesztési technológiával. Kézi művelés, lóval szántás, koros tőkék. Az eredmény kisebb bogyó, kevesebb szőlő, a beltartalma, rétegzettsége viszont páratlan. Ezt az egyediséget az alacsony doszázzsal (1,9 gramm) is kiemeli a ház, hogy minél tisztábban érezhető legyen a termőhely és a szőlő találkozásának unikális karaktere. Figyelem, nem elírás: 177 hónapig érlelték!


Még ajánljuk

Borászat

Billecart-Salmon

A patinás, 200 éves ház Champagne választékunk egyik legnagyobb erőssége. Florent Nys, a jelenlegi pincemester 13 évnyi betanulás után vette át a stafétát 2018-ban. Stílusuk fineszről, sárga gyümölcsről, virágról, citrusról szól, mégis a tartály mellett nagy hangsúlyt kap a hordós érlelés is.

Listához adom