Egységár: 90 000 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
A családi tulajdonú champagne ház egyik presztízs cuvéeje nevét az alapító, Elisabeth Salmon testvéréről kapta, aki az első borász volt a pincészetben. 100% chardonnay Chouilly, Cramant és Mesnil-sur-Oger, azaz Cote des Blancs legjobb grand cru ültetvényeiről. Letisztult, rétegzett illat és korty. Egyensúlyos szerkezet, citrusok, őszibarack, fehérbors, kenyérhéj és ásványok, hosszú utóíz. Alapbora részben almasavbontott, acéltartályban érlelődött, majd 144 hónapot töltött palackban degorzsálás előtt. 3,75 gramm dosage.
A patinás, 200 éves ház Champagne választékunk egyik legnagyobb erőssége. Florent Nys, a jelenlegi pincemester 13 évnyi betanulás után vette át a stafétát 2018-ban. Stílusuk fineszről, sárga gyümölcsről, virágról, citrusról szól, mégis a tartály mellett nagy hangsúlyt kap a hordós érlelés is.