A ház a legjobb minőségű szőlőkből válogat a Marne környékéről, 20-30 cru-ről. A három champagne-i szőlőfajtát egyenlő arányban használják és legalább 20% réserve bort adnak a házasításhoz, de évjárattól függően ennek aránya akár 40%-ra is nőhet. Három évig érlelik.

Virágok illatával nyit, majd tószt, marcipán és érett csonthéjasok érezhetők. A Deutz pezsgőire jellemző precizitás és kivételesen finom habzás jellemzi. Kristálytiszta és kifinomult, a chardonnay frissessége a pinot noir gazdag karakterével találkozik. Kedves, harmonikus aromái a végén élénk gyümölcsösséggel egészülnek ki. Textúrája figyelemre méltó.

Összetétel: 1/3 pinot noir, 1/3 chardonnay, 1/3 pinot meunier
Dosage: 8 g/l
Érlelés: 3 év

Decanter World Wine Awards 2021: Ezüstérem, 91 pont