huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DHONDT-GRELLET Le Mont de Fer Premier Cru Extra Brut 2015 - Bortársaság

DHONDT-GRELLETLe Mont de Fer Premier Cru Extra Brut 2015

A termék már nem kapható


„Rosé de maceration” áll a címkén, tehát ezesetben a szín nem a vörös és fehér borok házasításával, az assemblage metódussal alakult ki, hanem a pinot noir rövid áztatásával. Az ilyen rosék jellemzően tanninosabbak, mélyebb ízűek, élénkebbek. Az 55 éves pinot noir tőkék fürtjeit bogyózták, taposták, majd a szabadon lecsorgott must tartályban erjedt spontán. A 2015-ös alapbor 2016 májusában, szűrés, derítés nélkül került palackba a második erjedésre, majd 2019 decemberében degorzsálták. Dosage: 3 g/l



Még ajánljuk

BILLECART-SALMON Brut Rosé

BILLECART-SALMONBrut Rosé

31 500 Ft
Polci ár31 500 Ft
Klub ár
28 870 Ft
DHONDT-GRELLET Cramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

DHONDT-GRELLETCramant Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

32 900 Ft
Polci ár32 900 Ft
Klub ár
30 150 Ft
SORELLE BRONCA Prosecco Brut
Hónap boraKlub ár 6 500

SORELLE BRONCAProsecco Brut

7 550 Ft
Polci ár7 550 Ft
Klub ár
6 920 Ft

Borászat

Dhondt-Grellet

A többgenerációs birtokon 1986-óta készül Champagne, a pincét ma a 30 éves Adrien vezeti, a közel kétszer ennyi idős tőkéket pedig biodinamikus preparátumokkal védi, a sorközöket lóval szántja. Chardonnay hangsúly, spontán erjedés hordóban, szűretlen palackozás, pár gramm dosage és minimális kéntartalom.

Listához adom