huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DOMAINE DE BICHERY Désir Noir 2017 - Bortársaság

DOMAINE DE BICHERYDésir Noir 2017

Polci ár
35 500 Ft
Bortársaság Klub ár
32 540 Ft

Egységár: 47 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



A hét hektár családi szőlőt Raphaël gondozza, a termés szinte teljes egészét nagyobb birtokoknak adják el, viszont a legjobb szőlőkből, 2-3 parcelláról saját pezsgő is készül a család régi hétvégi házának (Domaine de Bichery) pincéjében. Az organikus művelésű idős tőkékről szedett szőlőt onnan 400 méterre, Raphaël testvérénél, a Piconnet pincében préselik, majd a cuvée és taille frakció együtt érkezik az 1760-as kőház rusztikus pincéjébe. Idős, vetemedett gerendák, vakolatlan kőfalak, pár tartály és 10-15 burgundi hordó. Itt készül a borászat évi ötezer palack pezsgője. A must spontán erjed, hordóban és tartályban érik, derítés és szűrés nélkül kerül palackba. A Bichery borokra érett ízek, oxidatív karakter és széles, seprőn érett szerkezet jellemző.

2017-ben készült először parcellaválogatásuk, a Désir Noir. Az alapbor 100%-ban pinot noir, a spontán erjedés tartályban és használt hordókban indult, majd szűrés és derítés nélkül palackozták.
A teljes mennyiség 500 darab, minden palack egyedi címkével.



Még ajánljuk

HENRIOT Brut Souverain

HENRIOTBrut Souverain

23 900 Ft
Polci ár23 900 Ft
Klub ár
21 900 Ft
ETIENNE CALSAC L’échappée Belle Premier Cru Extra Brut

ETIENNE CALSACL’échappée Belle Premier Cru Extra Brut

19 500 Ft
Polci ár19 500 Ft
Klub ár
17 870 Ft
DOMAINE DE BICHERY Les Fontaines Rosé Brut Nature

DOMAINE DE BICHERYLes Fontaines Rosé Brut Nature

24 500 Ft
Polci ár24 500 Ft
Klub ár
22 450 Ft

Borászat

Domaine de Bichery

Champagne, Neuville-sur-Seine, mesebeli falu a Szajna partján, messze a borvidék nyüzsgő központjától. Organikus művelés, borkészítés összesen másfél hektárról a több százéves családi birtok pajtájában. A legkisebb birtok, ahol Champagne-ban jártunk. Pár tartály és hordó az egész. 

Listához adom