huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DOMAINE DE BICHERY Les Terres Mêlées Brut Nature (Bio) - Bortársaság

DOMAINE DE BICHERYLes Terres Mêlées Brut Nature (Bio)

Polci ár
30 500 Ft
Bortársaság Klub ár
28 975 Ft

Egységár: 40 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Készleten

Újdonság választékunk legapróbb champagne-birtokáról. A ’Les Terres Melées” egy blanc de noirs, 100% pinot noir fajtából, két parcelláról (Les Mees, Val Ligé), 2019-ből. A spontán erjedés 60%-a használt burgundi hordókban, kisebb része pedig tartályban zajlott. A Bichery-nél jellemzően már a spontán erjedés közben lezajlik az almasavbontás, ezzel is ráerősítve a borok egyébként is krémes, mély szerkezetére. Az alapborok több hónap seprőn érlelés után szűrés és derítés nélkül kerültek palackba a második erjedéshez. Válogatott, kistételes, ritka. 2022. márciusi degorzsálás, zero dosage. 1688 palack készült.



Még ajánljuk

Borászat

Domaine de Bichery

Champagne, Neuville-sur-Seine, mesebeli falu a Szajna partján, messze a borvidék nyüzsgő központjától. Organikus művelés, borkészítés összesen másfél hektárról a több százéves családi birtok pajtájában. A legkisebb birtok, ahol Champagne-ban jártunk. Pár tartály és hordó az egész. 

Listához adom