huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

EGLY-OURIET "Les Prémices" Extra Brut - Bortársaság

EGLY-OURIET"Les Prémices" Extra Brut

Polci ár
26 500 Ft
Bortársaság Klub ár
25 175 Ft

Egységár: 35 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Francis Egly az elsők között volt, aki burgundi inspirációk alapján organikus művelésben, alacsony terheléssel és érettebb szőlővel kezdett termőhelyi karakterre épülő borokat készíteni Champagne-ban. Kultikus figura, aki ideje nagy részét Ambonnay-ban, a pincénél tölti. A négytagú család és három kollégájuk közel 12 hektárról szüretel. A pincénél minden must hordóban erjed, amiket hosszú évek óta Dominique Laurent, a burgundi kádár-borász készít nekik. A koranyári palackozáskor az alapborokat 50% rezervborral házasítják, a második erjedést pedig minimum három év seprőn érlelés követi.

A „Lés Prémices” a birtok új belépő házasítása három fajtával (pinot noir, pinot meunier, chardonnay), Trigny faluból. A mélyebb szín az oxidatív stílusnak köszönhető, a telt korty íze hosszan tart, visszafogott habzással, érett jegyekkel. 

2021 decemberi degorzsálás, 41 hónap érlelés után. Dosage: 1 gr/l



Még ajánljuk

Borászat

Egly-Ouriet

Grand cru falvak, pinot noir túlsúly, érett szőlő, hosszú érlelés, koncentrált és „boros” összhatás. Pár jelző, ami gyakran elhangzik, amikor Francis Egly-t a borvidék legnagyobb nevei között emlegetik. Stílusa eltér a megszokottól: széles és összetett, visszafogott habzású, fineszes, gazdag.

Listához adom