huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

ETIENNE CALSAC Clos des Maladries Grand Cru Extra Brut 2016 - Bortársaság

ETIENNE CALSACClos des Maladries Grand Cru Extra Brut 2016

A termék már nem kapható


Etienne családja mindig is a szőlőből élt, a családi telepítések nagy része most is a Veuve Clicquot-nál kerül prés alá, viszont 2010 óta négy hektárról saját pezsgő is készül. Pár ritka fajta mellett, szinte kizárólag chardonnay terem a családi telepítéseken, mind közül a legnagyobb becsben tartott, egy 0,15 hektáros monopol parcella, a Clos des Maladries, amit még Etienne nagyapja telepített. A „clos” főként Champagne-ra jellemző fallal körül határolt parcella, amiből az egész borvidéken összesen alig harmincat jegyeznek. Ebből egy a Clos des Maladries Avize-ban, a 0,15 hektáros chardonnay parcella 40 éves tőkékkel. A szűk sorokat lóval szántják, a művelés a kezdetektől organikus, a nagyszülők a mai napig szemmel tartják ezt a szőlőt, mivel egyben ez a házuk hátsó kertje.

Tradicionális módon, a két présfrakció szétválasztás nélkül, egyben ülepedett. Az erjedés 35%-a hordóban, a többi pedig tartályban zajlott, majd hét hónap érlelés következett a palackozásig. 2019 januári degorzsálás, zero dosage.



Még ajánljuk

CHARLES HEIDSIECK Blanc de Blancs Magnum

CHARLES HEIDSIECKBlanc de Blancs Magnum

76 200 Ft
Polci ár76 200 Ft
Klub ár
69 850 Ft
A termék átmenetileg nem kapható
NYETIMBER Classic Cuvee Magnum
Új a választékban

NYETIMBERClassic Cuvee Magnum

37 500 Ft
Polci ár37 500 Ft
Klub ár
34 370 Ft
NYETIMBER Classic Cuvee
Új a választékban

NYETIMBERClassic Cuvee

18 200 Ft
Polci ár18 200 Ft
Klub ár
16 680 Ft

Listához adom