huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

LECLERC BRIANT Cuvée Abyss Millésime 2017 (Bio) - Bortársaság

LECLERC BRIANTCuvée Abyss Millésime 2017 (Bio)

Polci ár
99 500 Ft
Bortársaság Klub ár
94 525 Ft

Egységár: 132 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Franciaország bretagne-i partjainál valamivel több mint 10 hónapon át, az Atlanti-óceán 60 méteres mélységében érlelt egyedi, kagylóhéjjakkal borított palackjai, limitált mennyiségben. Az Abyss cuvée hatodik kiadása hosszú utat tett meg a polcainkig. A 2017-es szüret alapbora a három champagne-i fajta azonos arányú házasításából készült. Palackozás után három évig tartó seprőnérlelés következett, majd 2021 júliusában degorzsálták. Egy hónappal később a Stiff-öbölbe szállították, ahol 2022 őszéig az óceán mélyén pihent. A palackon kívül és belül megegyező nyomás, az állandó 2-4°C-os hőmérséklet, az oxigén- és fénymentes környezet máshoz nem hasonlíthatóan ideális körülményeket teremt a champagne érleléséhez. Különleges karakterű, gazdag és üde pezsgő, érett gyümölcsök, friss citrusok, alma, birs, kréta és jód illataromáival. Íze sós, ásványos és frissítő, körte, alma, rebarbara és kamilla jegyeivel.



Borászat

Leclerc Briant

Pascal Leclerc nevéhez fűződik az első dűlőszelektált champagne és az ottani biodinamikus művelés is. 2010-es váratlan halála után birtoka szinte feledésbe merült, majd a Nunelly-Dupré házaspár felkarolta. A ház mostani motorja Hervé Jestin, aki a biodinamika legnagyobb szakértője Champagne-ban.

Listához adom