A cuvée összetétele 70 % pinot noir és 18 % chardonnay, amelyhez 12 % Bouzy Rouge vörösbort házasítanak, a klasszikus champagne-i módszert követve. Illatában málna, eper és cseresznye érezhető. Karakteres rosé, határozott savak, melyet a grand cru termőhely vörösbora tesz gazdaggá.
Dosage: 9 g/l