A Special Club egyet jelent a minőséggel. Kizárólag kivételes évjáratokban készül és kétszer is bizonyítania kell a mintegy 50 borászból álló szakmai panel előtt: először házasításként, majd kész pezsgőként. A Baránál ebben a tételben a legalacsonyabb a pinot noir aránya, de 70%-kal még így is markáns túlsúlyban van a 30% chardonnay-hoz képest. Illata gazdag és gyümölcsös, amit pörkölt mandula és virágok aromái egészítenek ki. Ízében is dominál a friss, lédús gyümölcsösség, a citrusok és az ásványosság. Krémes, savai szépen integráltak.

Dosage: 7 g/l