A leginkább brit champagne-ról a palackokon szereplő címer árulja el, hogy III. Károly király meghosszabbította az 1877-ben még Viktória királynőtől kapott impozáns, hivatalos udvari beszállítói címet. Az ikonikus ház ikonikus cuvée-je a Brut Réserve, amit sokan az egész borvidék egyik legjobb vételének tartanak. A stabil stílus és kiszámíthatóság mellett mindig felsejlik benne a plusz érettség és a nem várt gazdagság. Összetett házasítás, 30 különböző cru-ről, három fajta – pinot noir, pinot meunier és chardonnay – egyenlő arányú házasítása, amihez a korábbi évjáratokból 25% réserve bort házasítottak. A megszokottnál hosszabb, négy év érlelés a birtok 33 méter mély pincerendszerében, ahol minden palackot a mai napig kézzel, rázóállványokon készítenek elő a degorzsálásra. Az illatban a körte és mangó után lonc, fehér jázmin, majd némi vanília és briós. Az ízében a birs- és sárgabarack dzsem mellett viasz és akácméz. Az utóízét a mandarin és a kandírozott narancshéj, valamint fűszerek (kardamom, ánizs) teszik gazdagabbá.
Dosage: 8 g/l